Ernährungsumstellung

Wie funktioniert Ernährungsumstellung für mein Wohlfühlgewicht?

Um sein Wohlfühlgewicht zu erreichen, ist eine Ernährungsumstellung erforderlich. Grundprinzipien sind eine Reduktion von Zucker, schnellverwertbaren Kohlenhydraten, gesättigten und gehärteten Fetten, tierischen Lebensmitteln zugunsten einer Steigerung der pflanzlichen Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Salate, Kräuter, Nüsse und Ölsaaten oder kaltgepressten Pflanzenölen.
‍
Nach einem Fastenurlaub ist ein idealer Zeitpunkt sich von alten Mustern zu lösen und einen Neustart zu wagen. Die innere Einstellung zur Veränderung spielt die entscheidende Rolle, denn das Fasten kann nur nachhaltig wirken, wenn Umstellungen bei der Ernährung, beim Konsum von Genussmitteln oder bei der Bewegung dauerhaft in den Alltag integriert werden können. Die Motivation der Fastenden in puncto Veränderung ist hoch, die Kunst ist es diese Motivation dauerhaft hochzuhalten.

‍

Hilfreich dabei ist das Wohlbefinden, welches sich bei den meisten Menschen während und nach dem Fasten einstellt. Beschwerden sind abgeklungen, man fühlt sich vitalisiert und leistungsfähiger, der Geist ist klarer. Aus der ärztlichen Sicht ist das Fasten ein hervorragender therapeutischer Ansatz, Risikoparameter wie Blutdruck, Blutzucker oder Cholesterin sinken, Gelenk- und Wirbelsäulenbeschwerden bessern sich, der Verdauungsapparat wird entlastet, wodurch chronische Beschwerden der Verdauungsorgane abklingen.

‍